ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ

Органические соединения, содержащие гидроксильную группу (ОН), связанную с атомом углерода, находящимся в состоянии sр³-гибридизации, называются одноатомными предельными спиртами.

Спирты можно классифицировать по составу в зависимости от числа ОН-групп и кратных связей:

Спирты

1. Одноатомные предельные:

С₂Н₅ОН этанол

2. Одноатомные непредельные:

Для спиртов характерно да вида изомерии:

1. изомерия углеродного скелета;
2. изомерия положения гидроксильной группы.

Спирт, имеющий не менее двух атомов углерода, может образовать изомеры:

СН₃ - СН₂ОН этанол

СН₃ - О - СН₃ диметиловый эфир

В этаноле электроотрицательность атома кислорода более высокая, чем у атомов углерода и водорода и электронная плотность смещается в сторону гидроксилыюй группы, в результате чего углерод радикала получает частичный положительный заряд. Однако полярность связи С—О невелика. Схематически это выражается: