Аналитическая химия - основы качественного и количественного анализа

плоскости поляризации, ведя отсчет по делению шкалы нониуса, точно совпадающим с каким-либо делением лимба. Цена деления шкалы нониуса 0,05°, вся шкала соответствует одному градусу— одному делению шкалы лимба. Если угол вращения плоскости поляризации больше 10°, средняя часть поля оказывается окрашенной вследствие усиления поляризационной дисперсии. Тогда установка на равномерное затемнение затрудняется. При этом уменьшается точность измерений. В этом случае используют натровую лампу — источник монохроматического света.

Измерив на поляриметре угол вращения плоскости поляризации, можно определить концентрацию Исследуемого раствора с (в г/100 мл):

Для растворов веществ, оптическая активность которых связана с асимметрией в строении их молекул, удельное вращение плоскости поляризации зависит от концентрации раствора. Эта зависимость выражается обычно в виде степенного ряда. Например, для сахарозы

Указанной зависимостью можно пренебречь в пределах достаточно больших концентраций, если поправка не превышает точность, с которой отсчитывают угол поворота плоскости поляризации на данном поляриметре.

Концентрацию исследуемого раствора можно установить по градуировочным кривым. С этой целью определяют угол вращения плоскости поляризации ряда стандартных растворов известной концентрации и строят кривую в координатах угол вращения—концентрация. По построенной кривой, измерив угол вращения исследуемого раствора, определяют его концентрацию. Находя результаты этим способом, необходимо учитывать изменение удельного вращения при изменении концентрации.

§ 6. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ГЛЮКОЗЫ В ВОДНОМ РАСТВОРЕ

Сначала готовят шкалу стандартов. Для этого на аналитических весах в стаканах вместимостью 50 мл взвешивают шесть навесок кристаллической глюкозы (2, 4, 6, 8, 10, 12 г). Растворяют навески в дистиллированной воде, количественно переносят в мерные кЬлбы вместимостью 50 мл, доводят до метки водой и тщательно перемешивают. Если раствор мутнеет, его фильтруют.

Поляриметрическую трубку тщательно промывают и дважды ополаскивают раствором глюкозы из мерной колбы. Затем

наполняют ее этим раствором, вносят в поляриметр и измеряют углы вращения плоскости поляризации, проходящего через раствор света. Строят градуировочный график по измеренным углам вращения плоскости поляризации всех стандартных растворов. На оси ординат откладывают угол вращения плоскости поляризации, на оси абсцисс—концентрацию раствора глюкозы (в г/л).

Затем в поляриметрическую трубу помещают исследуемый раствор неизвестной концентрации, измеряют угол вращения и по градуировочному графику устанавливают концентрацию глюкозы в исследуемом растворе.

Преломление световых лучей на границе раздела двух различных оптических сред называют рефракцией {refractus—преломленный), она характеризуется показателем преломления.

Рефрактометрический метод анализа (рефрактометрия) основан на зависимости показателя преломления света от состава системы. Такую зависимость устанавливают путем определения показателя преломления для ряда стандартных смесей растворов. Предварительно по экспериментальным данным строят градуировочный график в координатах: состав смеси—показатель преломления; затем по градуировочному графику определяют показатель преломления раствора неизвестного состава. Метод рефрактометрии применяют для количественного анализа бинарных, тройных и разнообразных сложных систем растворов. Примером бинарных систем являются водные растворы спиртов, Сахаров, глицерина, кислот, оснований, солей и др.

Для водного раствора сахара и метанола градуировочный график имеет вид, показанный на рис. 48. На оси ординат откладывают показатель преломления и, который определяют с помощью рефрактометра, на оси абсцисс—содержание сахара и метанола (в %).

Рефрактометрический метод анализа имеет ряд достоинств: простота и быстрота определений, высокая точность анализа (до сотых долей процента). Метод применяют для анализа

Рис. 48. Градуировочный график для рефрактометрических определений сахара С12Н22Оц и метанола СН3ОН

Решаем контрольные работы по химии
Срочно нужно решить задачи по химии, выполнить контрольную работу или написать реферат? Тогда вам сюда.

Использование материалов сайта возможно при условии указания активной ссылки
Решить химию

Главная страница сайта	Услуги решения задач по химии
Лекции по химии	Учебник - общая химия