Главная страница сайта Услуги решения задач по химии
Лекции по химии Учебник - общая химия


Локальный анализ и анализ поверхности

Выбранный пример относится к производству колбасы. Разработан метод определения сульфадимидина (SDM), широко распространенного антибиотика и стимулятора роста, который используется в свиноводстве, а также продуктов (SOH и DAS) его возможного превращения в мясных продуктах, чаще всего в колбасах.

Интересующие нас соединения термически нестабильны и разрушаются по сульфонильной связи (-NH-SO2-), но легко протонируются методами мягкой ионизации, например ионизацией термическим распылением. В масс-спектре термического распыления не наблюдается пиков осколочных ионов. Для разработки аналитической методики получены масс-спектры дочерних ионов сульфадимидина и его аналогов (рис. 9.4-12). Важной и примечательной особенностью масс-спектров дочерних ионов является то, что на них отсутствуют изотопные пики. Поскольку осколочные ионы образуются в случае химической ионизации из родительского моноизотопного иона, то изотопные пики отсутствуют на МС-МС-спектрах дочерних ионов.

Масс-спектры дочерних ионов в некоторой степени могут быть использованы для выяснения структурных различий между тремя исследуемыми соединениями. Общий для всех пик m/z = 124 соответствует протонированному аминодиметилпиримидину, а комплементарные ему пики фенил-ЗО^-группы имеют: m/z = 141 в случае DAS (рис. 9.4-12,6), m/z = 156 в случае сульфадимидина (SDM, рис.9.4-12,а), m/z = 157 для SOH. В целом можно заключить, что различие между этими тремя соединениями заключается в заместителях R у фенильной группы. Сдвиг по массе 15 и 16 относительно DAS, вероятнее всего, вызван замещением протона на амино- и гидрокси-группу соответственно. Точно такой же сдвиг по массе наблюдается между пиками с m/z = 77 (DAS), 92 (SDM) и 93 (SOH), что также вызвано различными заместителями бензольного кольца. Имеются два интересных пика m/z = 213 (SDM) и 214 (SOH), которые соответствуют потере массы 66. Эти пики вызваны перегруппировкой иона, в результате которой из молекулы удаляются Н2 и S02-rpynna. Аналог этих пиков в спектре DAS отсутствует, так как стабильная резонансная структура, дающая возможность подобной перегруппировки с отрывом S02-rpynm>i в случаях SOH и сульфадимидина (SDM), невозможна для DAS.

 



 

301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320
321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340
341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360
361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380
381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400

Часть 1 (страницы 1-100)

Часть 2 (страницы 101-200)

Часть 3 (страницы 201-300)

Часть 4 (страницы 301-400)

Часть 5 (страницы 401-500)

Часть 6 (страницы 501-600)

Часть 7 (страницы 601-726)

Скачать всю книгу в формате djvu

Как читать файлы формата djvu

 

Вернуться на главную страницу сайта

 

Если нужно решить контрольную по химии - обращайтесь к нам
Поможем быстро и качественно решить задачи по химии, выполнить контрольную работу или написать реферат. Консультируем по химии онлайн.

замена подвесного подшипника porsche, von mir в московской области

 

Copyright © 2007-2012 Zomber.Ru

Использование материалов сайта возможно при условии указания активной ссылки
Решить химию